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重慶食堂承包公司

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行業(yè)趣事

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  • 食品安全是食堂承包中的重中之重

    　　現(xiàn)在校園食堂承包成為了當(dāng)下行業(yè)中為常見的食堂保管之一，而校園食物安全作業(yè)職責(zé)重大，尤其在高校為靈敏，那么，作為一家的食堂承包商，應(yīng)該怎么展開食物安全把控?　　首要食堂承包商應(yīng)全方位展開食物安全本身監(jiān)查辦理，在準(zhǔn)則上側(cè)重對各個工序間相關(guān)點(diǎn)
    發(fā)布時間：2018-08-27   點(diǎn)擊次數(shù)：193

  • 選擇一個合格的食堂承包公司要從哪些方面考慮？

    在選擇食堂承包公司時需要從哪些方面來進(jìn)行分析呢？下面小編就來給大家講解一下。　　榜首：承攬商是否具有規(guī)?；?jīng)營。杰出的協(xié)作有必要建立在承攬商健康的獲利形式之上，巨大的
    發(fā)布時間：2018-08-20   點(diǎn)擊次數(shù)：185

  • 淺談食堂承包的解決方案及什么半托承包式

    　　1、餐飲公司可先試著承攬飯?zhí)?-3個月，對方滿足后再簽正式合同;　　2、被承攬單位可供給廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體狀況另行協(xié)商);　　3、餐飲公司可墊支被承攬單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行15日或30日結(jié)算一次;　　4、飯?zhí)贸袛埡?
    發(fā)布時間：2018-08-20   點(diǎn)擊次數(shù)：400

  • 重慶食堂承包時食堂人員怎樣進(jìn)行配置？

    　　一、人員配備　　依照標(biāo)準(zhǔn)化食堂用工份額1:(25-35)要求，結(jié)合貴單位實(shí)際情況，我方前期方案配備名作業(yè)人員。其間首要崗位人員詳細(xì)分配如下：　　1、項(xiàng)目經(jīng)理1名，直接對我公司和貴方擔(dān)任?！　?、食堂收銀名、庫管名：首要擔(dān)任食堂財(cái)政
    發(fā)布時間：2018-08-07   點(diǎn)擊次數(shù)：262

  • 重慶食堂承包告訴你當(dāng)出現(xiàn)突發(fā)情況怎樣做應(yīng)急處理

    　　一、就餐人數(shù)發(fā)作改變　　1、日常隨時和甲方有關(guān)部門堅(jiān)持交流?！　?、售飯現(xiàn)場有專人擔(dān)任與后廚的聯(lián)接，隨時觀察供餐數(shù)量，發(fā)現(xiàn)就餐人員改變，及時告訴后廚?！　?、隨炒隨售，勤添勤加，做到盡量不剩菜或少剩菜，將本錢控制在合理范圍之內(nèi)。　　4、
    發(fā)布時間：2018-08-07   點(diǎn)擊次數(shù)：242

  • 重慶食堂承包現(xiàn)場服務(wù)有哪些要求？

    　　1、按規(guī)則按時開餐。每餐所供食物在開餐前10分鐘安置結(jié)束，如時刻變或呈現(xiàn)其他狀況不能按時開餐，咱們會提早告訴貴方，并留有充沛時刻做出彌補(bǔ)?！　?、依據(jù)實(shí)踐用餐人數(shù)，咱們會合理安排現(xiàn)場服務(wù)人員，做好用餐人員分流作業(yè)，盡量削減就餐人員的排隊(duì)
    發(fā)布時間：2018-07-31   點(diǎn)擊次數(shù)：260

  • 重慶食堂承包教你兩道金典家常菜的做法

    　　1、西紅柿燉牛肉　　牛肉是許多食客都十分喜愛的一種食材，一起也是許多家庭都喜愛吃的一種健康飲食。今日百靈鳥就來教我們西紅柿燉牛肉的做法?！　∈巢模号Ｈ?00克，西紅柿2個，洋蔥1個，香菜少量，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量　　做法：
    發(fā)布時間：2018-07-31   點(diǎn)擊次數(shù)：220

  • 中國餐飲文化有哪些特點(diǎn)你知道嗎？

    　　我國是文明古國，亦是悠長飲食文化之地步。現(xiàn)將飲食文化歸納出以下幾個特色：　　風(fēng)味多樣　　因?yàn)槲覈鶈T遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。我國一向就有“南米北面”的說法，口味上有“南
    發(fā)布時間：2018-07-24   點(diǎn)擊次數(shù)：264

  • 加快身體排毒可以吃的12種食物

    　　白蘿卜　　蘿卜有很好的利尿作用，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于瘦身。假如想使用蘿卜來排毒，則合適生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多?！　“滋}卜可協(xié)助消化，刺激腸胃活動，并促進(jìn)推陳出新和體內(nèi)毒素的排出，尤其合適不常
    發(fā)布時間：2018-07-24   點(diǎn)擊次數(shù)：228

  • 營養(yǎng)師解說吃那些食物可以促進(jìn)鈣的吸收與補(bǔ)充

    　　鈣在人體中扮演著重要人物，鈣維持著人體骨骼和牙齒的健康。許多營養(yǎng)師引薦咱們通過吃來補(bǔ)鈣，可是吃也要“巧吃”，吃對了才補(bǔ)鈣，不合理的吃法還會使鈣質(zhì)丟失，危害健康。比方，谷類與補(bǔ)鈣食物同吃，會阻撓鈣吸收，由于谷物中的鞣酸會出來“搗亂”。所以
    發(fā)布時間：2018-07-17   點(diǎn)擊次數(shù)：241

  • 介紹不同患者的飲食益忌菜品

    　　●三高人群　　適合吃的菜品：　　1、素：適合吃的菜一般是芹菜、洋蔥、南瓜、蘆筍、苦瓜、大蒜、木耳、生果(蘋果、梨、獼猴桃)、瓜類、大豆食物、海帶、紫菜?！　?、其中單純的血糖高的人群除限糖外其他挨近正常，供給無糖生果(如火龍果、木瓜等)
    發(fā)布時間：2018-07-17   點(diǎn)擊次數(shù)：250

  • 淺談怎樣進(jìn)行飲食增肥？

    　　●均衡的飲食　　能夠運(yùn)用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來添加熱量，盡管體重　　添加較為快速，但長時間或過量食用，會損壞胃口，并可能帶來緩慢疾病危及健康。選用均　　衡飲食及漸進(jìn)式的添加食量，避免強(qiáng)迫性的供應(yīng)，損壞胃口。　
    發(fā)布時間：2018-07-10   點(diǎn)擊次數(shù)：261
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