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重慶食堂承包公司

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常見(jiàn)問(wèn)題

  • 食堂承包的衛(wèi)生管理制度和留樣制度介紹

    食堂承包配餐間衛(wèi)生管理制度:1、配餐間的工作人員必須穿戴干凈整齊的工作衣、帽、口罩,雙手清洗、消毒并帶上一次性手套。2、每天配餐前必須將紫外線(xiàn)燈開(kāi)啟30
    發(fā)布時(shí)間:2020-07-21   點(diǎn)擊次數(shù):207

  • 我們?cè)趯?duì)團(tuán)膳進(jìn)行管理的時(shí)候要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度

    飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生是每一個(gè)企業(yè)和職工,及院校等十分重視的,而莘莘餐飲對(duì)于飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生也是非常高度重視的一部分,保證每個(gè)飯?zhí)靡磺姓>挥行虻慕?jīng)營(yíng),無(wú)老規(guī)矩不成方圓。一、食品采購(gòu)衛(wèi)生制度。&n
    發(fā)布時(shí)間:2020-06-02   點(diǎn)擊次數(shù):284

  • 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對(duì)存放的各類(lèi)食品實(shí)行“隔離”

    天天清掃的涵義:整個(gè)組織所有成員一起來(lái)完成,每個(gè)人都有自己應(yīng)該清潔的地方和范圍。就是將工作現(xiàn)場(chǎng)變得沒(méi)有垃圾、灰塵,干凈整潔,地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人。并且達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生部頒布的餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2020-04-21   點(diǎn)擊次數(shù):240

  • 有關(guān)食堂的作業(yè)制度和清洗原則總結(jié)

    食堂作業(yè)制度:1、食堂作業(yè)人員按標(biāo)準(zhǔn)程序招聘、選用,按時(shí)上、下班,堅(jiān)守作業(yè)崗位。一切食堂作業(yè)人員有必要社會(huì)布景明白,身體健康。一切食堂作業(yè)人員有必要到公司存案,供給健康證實(shí)。替換、彌補(bǔ)
    發(fā)布時(shí)間:2020-04-14   點(diǎn)擊次數(shù):190

  • 做食堂承包之前你一定要做好這幾方面的質(zhì)量把控

    食堂承包是創(chuàng)業(yè)的一種方式,食堂承包怎么成功呢?下面與大家共享一個(gè)材料:承包餐廳的成功率:要調(diào)查其它同一標(biāo)準(zhǔn)餐廳的運(yùn)營(yíng)情況,假如類(lèi)似店面呈現(xiàn)關(guān)店的景象,一定要慎重;假如一個(gè)裝讓承包餐廳呈
    發(fā)布時(shí)間:2020-04-08   點(diǎn)擊次數(shù):219

  • 食堂承包方法不但更改了大家的衣食住行,也更改了大家的營(yíng)養(yǎng)成分

    食堂承包商早已變成一種時(shí)尚潮流,食堂承包方法不但更改了大家的衣食住行,也更改了大家的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)食堂承包商的環(huán)境衛(wèi)生查驗(yàn)就更不可以玩忽松懈了,有些人會(huì)覺(jué)得,人們可以信賴(lài)這個(gè)飯?zhí)茫虼藷o(wú)需查驗(yàn)了。可是那樣的不良影響
    發(fā)布時(shí)間:2020-03-13   點(diǎn)擊次數(shù):197

  • 真正做好一個(gè)食堂并不簡(jiǎn)單所以他們選擇食堂外包

    任何企業(yè)或單位“食堂”,看似簡(jiǎn)單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作,真正做好一個(gè)食堂并不簡(jiǎn)單,這也是近幾年中,為什么越來(lái)越多的企業(yè)選擇將自己的內(nèi)部食堂對(duì)外承包。一個(gè)食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn),需
    發(fā)布時(shí)間:2020-02-25   點(diǎn)擊次數(shù):274

  • 食堂托管創(chuàng)新得目的在于迎合市場(chǎng)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益

    食堂托管創(chuàng)新的根本目的,在于迎合市場(chǎng),滿(mǎn)足顧客需求,贏(yíng)得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。人們?cè)趧?chuàng)新思維中,如果要想讓自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的目的,需要把握好重慶食堂托管創(chuàng)新的的基本原則。&n
    發(fā)布時(shí)間:2020-02-11   點(diǎn)擊次數(shù):297

  • 食品安全至關(guān)重要,食堂承包怎樣才能減少食品為人們帶來(lái)的危害?

    食源性感染病是當(dāng)前世界上不斷增多的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。近幾十年內(nèi)不斷發(fā)生的食源性細(xì)菌感染病,主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門(mén)菌、彎曲菌、致病大腸桿菌O157:H7和利斯特菌等引起。我公司重慶食堂承包是為了最大限度
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-28   點(diǎn)擊次數(shù):191

  • 食堂成本的超標(biāo)要從五個(gè)方面檢測(cè)

    餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,尤其是以目前社會(huì)發(fā)展形式承包食堂、食堂托管、團(tuán)膳企業(yè)以壟斷性和蓬勃發(fā)展,使這樣的團(tuán)膳企業(yè)面臨管理上的巨大壓力,餐飲管理者所面臨的最大壓力,莫過(guò)于成本控制和客源市場(chǎng)的問(wèn)題。為了有效地對(duì)餐飲收入
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-27   點(diǎn)擊次數(shù):255

  • 迎合市場(chǎng)滿(mǎn)足顧客需求才能贏(yíng)得經(jīng)濟(jì)效益

    現(xiàn)代的食堂托管企業(yè)的創(chuàng)新,需要我們用新的理念、手段和方法來(lái)整合食堂餐飲資源,以創(chuàng)造一種新的經(jīng)營(yíng)管理模式,食堂托管創(chuàng)新的根本目的,在于迎合市場(chǎng),滿(mǎn)足顧客需求,終贏(yíng)得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。人們?cè)趧?chuàng)新思維中,如果要
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-27   點(diǎn)擊次數(shù):233

  • 食堂托管創(chuàng)新的根本目的,在于迎合市場(chǎng)

    食堂托管創(chuàng)新的根本目的,在于迎合市場(chǎng),滿(mǎn)足顧客需求,最終贏(yíng)得較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。人們?cè)趧?chuàng)新思維中,重慶食堂托管如果要想自己開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的目的,需要把握好食堂托管創(chuàng)新的的基本原則。&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-26   點(diǎn)擊次數(shù):200

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