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現(xiàn)補(bǔ)充重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院一層食堂（裝飾清單、圖紙）的文件重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院一層食堂（裝飾清單）.xls設(shè)計(jì)施工圖紙.rar
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項(xiàng)目名稱：重慶三峽職業(yè)學(xué)院德香樓學(xué)生食堂裝修日期：2019年7月12日第一部分磋商邀請(qǐng)重慶莘莘餐飲管理有限公司就重慶三峽職業(yè)學(xué)院德香樓學(xué)生食堂裝修施工進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性磋商談判，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)和要求向各“投標(biāo)單位”說(shuō)明如下，歡迎能履行磋商文件各項(xiàng)規(guī)定
發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：416
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項(xiàng)目名稱：廚房設(shè)施設(shè)備日期：2019年7月12日第一部分磋商邀請(qǐng)重慶莘莘餐飲管理有限公司就廚房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性磋商談判，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)和要求向各“投標(biāo)單位”說(shuō)明如下，歡迎能履行磋商文件各項(xiàng)規(guī)定的供應(yīng)商參加：一、項(xiàng)目概況與需求（一）、工程項(xiàng)目
發(fā)布時(shí)間：2019-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：500
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食品安全關(guān)系到哪些方面呢？請(qǐng)聽(tīng)重慶食堂承包詳細(xì)描述：1，進(jìn)貨渠道，⑴，首先選擇有各種資質(zhì)齊全、工商注冊(cè)登記的供貨商。
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目前，隨著人流、物流、信息流速度的加快，以及新興科學(xué)技術(shù)的普遍應(yīng)用，餐飲管理者不僅要了解菜肴的流行趨勢(shì)和市場(chǎng)需求的變化，還要了解廚藝領(lǐng)域發(fā)生的變革，并了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式，從而引導(dǎo)企業(yè)走向正確的發(fā)展道路
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對(duì)于目前食堂中普遍存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，尚未引起人們足夠的重視，更談不上對(duì)食堂浪費(fèi)問(wèn)題展開(kāi)深入的研究。一般提到食堂都是從加強(qiáng)管理和加強(qiáng)成本核算方面做文章和定措施，如果對(duì)食堂現(xiàn)存的浪費(fèi)現(xiàn)象分析的不夠細(xì)致，列舉的不夠充分，
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經(jīng)營(yíng)食堂應(yīng)該是簡(jiǎn)單的小生意，假設(shè)你是食堂的小老板，怎樣才能有效防范食堂采購(gòu)中的貪污問(wèn)題？這可是一道考管理者的綜合題，因?yàn)槿魏紊唐返臉?biāo)準(zhǔn)都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚(yú)肉復(fù)雜；任何商品質(zhì)量都不如每天需要變換口味的飯菜難
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重慶食堂承包是為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新需要，興建的集中配送中心，生鮮食品配送能力躍居本地區(qū)行業(yè)前列，并努力開(kāi)創(chuàng)規(guī)范化、專業(yè)化的新模式。管理者的人品，品是上下三個(gè)口，眾人的口；人格的
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措施1：撇開(kāi)供貨商采購(gòu)降低采購(gòu)成本是降低廚房成本中的“大頭”。為了能夠把采購(gòu)成本降到低點(diǎn)，重慶食堂承包采用的方法就是撇開(kāi)供貨商，直接從原料產(chǎn)地采購(gòu)原材料。經(jīng)過(guò)了一兩個(gè)月的運(yùn)作，加上人力
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項(xiàng)目編號(hào)：cqss20190610項(xiàng)目名稱：重慶市北碚區(qū)西南大學(xué)竹園食堂三樓裝修工程項(xiàng)目日期：2019年6月27日重慶莘莘餐飲管理有限公司就重慶西南大學(xué)竹園食堂三樓裝修施工進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性磋商談判，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)和要求向各“投標(biāo)單位”說(shuō)明如下，歡迎
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項(xiàng)目編號(hào)：cqss20190611項(xiàng)目名稱：西南大學(xué)竹園食堂三樓廚房廚具采購(gòu)項(xiàng)目日期：2019年6月27日重慶莘莘餐飲管理有限公司以競(jìng)爭(zhēng)性磋商方式進(jìn)行采購(gòu)西南大學(xué)學(xué)生食堂廚房設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目，歡迎符合響應(yīng)資格的單位前來(lái)報(bào)價(jià)。一、項(xiàng)目概況與采購(gòu)需
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食品是由廚房烹飪而成的，因此加強(qiáng)廚房管理尤其重要。廚房管理千頭萬(wàn)緒。應(yīng)該怎樣進(jìn)行合理的、科學(xué)的、有效的管理呢？重慶食堂托管作出以下幾方面的論述：一、管理者自身的素質(zhì)&nb
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