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新聞動態(tài)

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  • 餐飲管理應(yīng)更加注重整體能力的提高

    無論是餐飲專營企業(yè)還是自營企業(yè)，餐飲行業(yè)一直是一個人員混雜、流動性大的公司，在健康管理等各個方面都很難管理。因此，如何管理好餐飲行業(yè)，成為很多管理者頭疼的問題。1.對人真誠，對企業(yè)忠誠
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-16   點(diǎn)擊次數(shù)：196

  • 作為一個團(tuán)膳管理者怎樣才能做好團(tuán)膳的管理呢？

    步行管理的重要性更加突出。由于食堂托管客戶來源的多樣性和復(fù)雜性，突發(fā)事件相對較差，步行管理應(yīng)對突發(fā)事件的優(yōu)勢突出。食堂托管中飯企業(yè)走式管理有什么好處？“步行管理”的優(yōu)勢首先體現(xiàn)在“我在
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-09   點(diǎn)擊次數(shù)：390

  • 健康食品和綠色餐飲已經(jīng)成為選擇，客戶的要求也越來越新鮮

    國外餐飲業(yè)進(jìn)入中國市場，對國內(nèi)餐飲業(yè)產(chǎn)生了很大影響。如何提高競爭力，謀求長遠(yuǎn)發(fā)展，是中國集團(tuán)餐飲企業(yè)面臨的重要的問題，集團(tuán)餐飲企業(yè)的管理策略尤為重要。隨著團(tuán)餐企業(yè)競爭的日益激烈，消費(fèi)需
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-02   點(diǎn)擊次數(shù)：252

  • 對于資源整合型服務(wù)餐飲企業(yè)來說，合作精神是餐飲管理的基本要求

    自古以來許多案例告訴我們，領(lǐng)導(dǎo)者很難贏得人民的心。被世人關(guān)注的君主，關(guān)注君主與人民的關(guān)系，贏得人民的心。作為一名餐廳經(jīng)理，輸贏人心往往是從年底的業(yè)績和績效考核中看出來的。水能載舟，亦能覆舟。想做一個受歡迎的餐廳經(jīng)
    發(fā)布時(shí)間：2021-02-23   點(diǎn)擊次數(shù)：187

  • 食堂托管中，廚房衛(wèi)生占據(jù)著很重要的位置

    眾所周知，食堂托管中，廚房衛(wèi)生占據(jù)著很重要的位置，它間接或直接影響著消費(fèi)者的滿意程度和企業(yè)的發(fā)展。那么究竟廚房衛(wèi)生為什么這么重要呢?首先，衛(wèi)生是保證顧客消費(fèi)安全的首要條件。大家都知道消
    發(fā)布時(shí)間：2021-02-18   點(diǎn)擊次數(shù)：179

  • 食堂的管理人員一定要不斷創(chuàng)新和改良管理方法

    食堂管理上很重要的一點(diǎn)就是食堂管理者要了解自己的食堂文化，了解自己的員工，并且進(jìn)行有效的手段和方法有效降低管理成本，那么究竟怎樣才能在管理上降低管理成本呢?首先，采購人員一定要有較高的
    發(fā)布時(shí)間：2021-02-16   點(diǎn)擊次數(shù)：211

  • 提高蔬菜配送速度，優(yōu)化管理，提高效率

    眾所周知，食堂的安全、質(zhì)量、衛(wèi)生可以說是食堂承包中重要的一環(huán)。作為食堂承包商如何做好食堂餐飲？什么樣的餐飲質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，能有效保證整體餐飲質(zhì)量的提升？1.一個好的蔬菜配送管理方法非常重
    發(fā)布時(shí)間：2021-02-09   點(diǎn)擊次數(shù)：189

  • 食堂托管的管理怎么能稱得上科學(xué)合理呢？

    勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)之一。這種美德需要我們每一個人努力，貢獻(xiàn)自己的力量?，F(xiàn)在是緊縮時(shí)期，但是餐飲行業(yè)還是有很大的浪費(fèi)。這個問題一定要引起食堂管理者的重視，切實(shí)解決這個問題，減少
    發(fā)布時(shí)間：2021-02-02   點(diǎn)擊次數(shù)：163

  • 餐飲企業(yè)要發(fā)展，必須有一支整體素質(zhì)好的精英團(tuán)隊(duì)

    餐飲業(yè)的發(fā)展充滿了生機(jī)和活力，許多人渴望嘗試。但好處很大，也意味著風(fēng)險(xiǎn)很大。如何抓住發(fā)展機(jī)遇，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)同行行業(yè)競爭力，取得預(yù)期的成功，相信是每一個食堂管理者和想從事食堂管理的人共同關(guān)心的話題。要想長期立于不
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-26   點(diǎn)擊次數(shù)：180

  • 食堂托管的管理怎么能稱得上科學(xué)合理呢？

    勤儉節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)之一。這種美德需要我們每一個人努力，貢獻(xiàn)自己的力量?，F(xiàn)在是緊縮時(shí)期，但是餐飲行業(yè)還是有很大的浪費(fèi)。這個問題一定要引起食堂管理者的重視，切實(shí)解決這個問題，減少
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-19   點(diǎn)擊次數(shù)：403

  • 祝賀我公司受邀參加2020（第四屆）博鰲企業(yè)論壇并獲得中國團(tuán)...

    海之南椰風(fēng)習(xí)習(xí)，新發(fā)展大潮涌動，2021年1月9日-10日，我公司受邀參加以“尋找逆流而上的力量”為主題的2020（第四屆）博鰲企業(yè)論壇，一并參加的還有來自政界、商界、學(xué)界等各領(lǐng)域翹楚，此次論壇深度解讀以國內(nèi)大循
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-12   點(diǎn)擊次數(shù)：3316

  • 要想讓員工對餐飲有更高的滿意度就要花時(shí)間選擇承包商

    如果你曾經(jīng)在企業(yè)做過人事管理的崗位，你會發(fā)現(xiàn)你的日常工作看似瑣碎，其實(shí)一點(diǎn)都不輕松。比如你需要為員工繳納五險(xiǎn)一金，比如你需要負(fù)責(zé)員工的面試和錄取流程，比如你還需要管理員工的食堂。如果真的想降低工作強(qiáng)度，想降低工作
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-05   點(diǎn)擊次數(shù)：150
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