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重慶食堂承包公司

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選擇食堂托管公司需要注意哪些方面的條件

選擇食堂托管公司需要注意哪些方面的條件

發(fā)布日期:2019-02-14 作者: 點(diǎn)擊:

    近年來(lái),隨著餐飲業(yè)的興起,各類餐飲管理公司也猶如雨后春筍,增長(zhǎng)迅速。面對(duì)如此眾多的餐飲管理公司,作為食堂的所有方,重慶食堂托管該怎么去選擇適合自己的食堂承包方呢?

    第一,需要詳細(xì)了解承包商的基本資質(zhì),比如公司的成立日期、注冊(cè)資本、股東結(jié)構(gòu)、股東情況、公司規(guī)模以及公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)必需的資質(zhì)是否具備?是否合法經(jīng)營(yíng)等等這些方面,都是我們前期需要詳細(xì)了解的。

    第二,需要了解承包商是否已經(jīng)規(guī)?;?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的規(guī)?;?jīng)營(yíng)模式之上,龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。規(guī)?;臅r(shí)間越久,說(shuō)明承包商的經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)就越好,經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理能力自然能經(jīng)得起考驗(yàn)。

    第三,是看承包商的食堂管理模式是否符合最新市場(chǎng)的要求。因?yàn)槭程枚际欠稚⒐芾淼?,不可能所有的食堂的都相鄰,?dāng)老板不可能只顧某一處或某幾處食堂,因此,要保證每個(gè)食堂的運(yùn)營(yíng)、管理、出品、衛(wèi)生、服務(wù)等都高質(zhì)高效,必須有一套成熟可靠科學(xué)的管理模式。所以,了解承包商的管理模式也是必須的。

    第四,必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模和實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況,慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。必須實(shí)地去參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符,如可能,最好是不提前通知承包商而去實(shí)地考察,這樣實(shí)地考察的情況更真實(shí)可信。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮。

    以上幾點(diǎn),對(duì)如何去選擇重慶食堂托管公司來(lái)說(shuō)應(yīng)該是必需的。當(dāng)然,各個(gè)單位根據(jù)自身的實(shí)際情況,可能還有其他方面的因素需要考慮,本文在此就不一一贅述。


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