食堂合同是指公司、醫(yī)院、學校、酒店等。向專業(yè)企業(yè)承包食堂，然后由專業(yè)餐飲企業(yè)管理，然后選擇餐飲公司提供各種菜肴。
1、責任明確，管理到位 。
食堂承包之后，企業(yè)，學校，機構等只需要送食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂的情況。如果有一個地方不滿意或不能滿足衛(wèi)生要求，可以要求食堂承包商糾正，以便食堂管理能夠到位。
2、靈活的管理以滿足需求 。
現在的食堂不僅要吃得好，而且還要有營養(yǎng)，而且為了提高用餐率和用餐滿意度，自助餐廳承包商將從品種和食品的角度調整員工的飲食，以滿足員工的需求不同的口味，讓員工可以吃到安全，舒心和多樣化的食物。
3、風險為零，科學管理。
食堂承包商將每日記錄每種食品，以確保員工的安全。此外，憑借多年的食堂餐飲業(yè)務經驗和優(yōu)秀的管理團隊，我們可以實現從食品采購來源開始，保證食品的安全無害性，并減少對食品安全事故的危害因素。
下面看看都有哪些值得注意的事項吧。
1、責任分工：
1。公司責任：公司只需提供廚房空間，廚房用具，水，電，燃料和乙方廚師住宿，并監(jiān)督承包商乙方的正常運營。
2，承包商的責任：必須肩負整個公司員工后勤工作。
易于管理：
對于公司而言，從自身控制到監(jiān)督和控制，其自身效率將有顯著提高。自我管理必須通過個人問題來解決，并不一定能取得好成績，監(jiān)督和控制是不同的。我們只需要向承包商反映并傳達員工的意見，然后通過承包商實施。
從某種意義上說，這給食堂承包商增加了一些壓力，使承包商能夠完成工作，并實現公司的控制目標。
