學校食堂不以盈利為目的是一個原則

　　學校食堂不以盈利為目的是一個原則。應該怎么解讀？委員會由學校、家長和學生組成。代表和企業(yè)作為聯(lián)動機制，自然不能解決可能出現(xiàn)的飲食問題。三者是有聯(lián)系的，似乎三者都存在。在實際操作中，母公司的地位如何？

　　代表，如何不被架空，如何以監(jiān)督的名義監(jiān)督；如何在校企關系中避免瓜田的嫌疑，需要詳細明確的規(guī)定，嚴格的議事規(guī)則和實施程序，較大限度減少信息失真的反饋機制，有效的糾錯機制和詳細的監(jiān)督細則。

　　至少一個孩子學校食堂的三餐都得在學校解決。能馬虎嗎？那些想從學生身上賺錢的人。飯碗和外賣。因為他們的哲學良心不安，他們耽誤的可能是年輕一代的健康。我們不要求食堂成為公益事業(yè)，但至少應該像公用事業(yè)一樣受到嚴格監(jiān)管。

　　學校食堂合同管理制度：

　　一，嚴格執(zhí)行《飯品衛(wèi)生法》，防止病從口入。保證用餐者的健康。學校食堂取得衛(wèi)生許可證后方可經營，配餐人員必須每年體檢一次，持有效健康證和培訓合格證方可上崗。凡是有傳染病的，堅決辭退。

　　二，進飯?zhí)玫母鞣N原料都是定點采購，保證飯菜質量。認真貫徹《中華人民共和國憲法》;五四運動。衛(wèi)生系統(tǒng)：執(zhí)行四不從原料到成品的系統(tǒng)，即買家不買腐爛的原料；保管員不接受腐爛的原材料；加工人員不需要腐爛變質的原料；賣大米的不賣腐爛變質的大米。

　　1、成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；飯品與雜品、藥品隔離；飯物與天然冰隔離。

　　2、用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　3、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

　　4、個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。