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重慶食堂承包公司

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要選擇食堂承包企業(yè),就要慎重選擇

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要選擇食堂承包企業(yè),就要慎重選擇

發(fā)布日期:2022-10-08 作者: 點(diǎn)擊:

  專業(yè)食堂承包的八大優(yōu)勢(shì)是什么?一家公司,為什么選擇食堂承包,如何選擇食堂承包?所有這些都應(yīng)該根據(jù)情況來(lái)選擇。

  如果公司人數(shù)少,只有幾個(gè)人,可以請(qǐng)人做飯或者叫快餐。比如快餐會(huì)讓員工吃不好,但是沒(méi)有必要選擇專業(yè)的食堂承包公司來(lái)做食堂,因?yàn)楦鞣N廚具和管理人員的成本都不合適。

  如果是工廠或?qū)W校,一般會(huì)有100多人,所以有必要將食堂外包給專業(yè)的餐飲管理企業(yè)。因?yàn)檫@不會(huì)增加費(fèi)用,反而會(huì)減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀鼘I(yè),廚師更專業(yè),省事省錢,員工滿意度會(huì)很高。

  要選擇食堂承包企業(yè),就要慎重選擇。專業(yè)食堂承包有八大優(yōu)勢(shì),詳細(xì)如下:

  一.食堂不需要管理,只需要監(jiān)管

  二.有效降低公司伙食成本

  三.專業(yè)監(jiān)管更安全.更衛(wèi)生.更有效地避免食物事故的發(fā)生

  四.減輕員工管理負(fù)擔(dān)

  五.廚房管理專業(yè)化.提升企業(yè)專業(yè)形象

  六.食品質(zhì)量好.節(jié)本杜弊

  七.無(wú)需現(xiàn)金采購(gòu),減少公司現(xiàn)金流

  八.競(jìng)爭(zhēng)承包,大大提高員工伙食質(zhì)量.

  食堂承包主要是指.醫(yī)院.學(xué)校.酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)餐飲公司進(jìn)行管理,然后選擇餐飲公司提供的各種菜肴。那么,幼兒園食堂的食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?

  (1)廚房工作人員衛(wèi)生要求

  1.廚房工作人員必須到市疾控部門進(jìn)行體檢,合格并取得健康證才能上崗。

  2.取得健康證書的員工必須每年進(jìn)行一次健康檢查,取得原健康證書后才能繼續(xù)工作。健康證書一年以上的,視為無(wú)證。

  3.廚房工作人員在進(jìn)行健康檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)痢疾影響食品衛(wèi)生.傷寒.病毒性肝炎等消化性傳染病(包括病源攜帶)帶者).活動(dòng)性肺結(jié)核.化膿性或滲出性皮膚病等妨礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事食堂工作。

  4.發(fā)現(xiàn)違反制度的,追究負(fù)責(zé)人責(zé)任。

  (2)食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

  1.廚房和餐廳的窗門.天花板.風(fēng)扇需要每周清洗一次。

  2.餐廳的桌子.椅子要擺放整齊.每天清洗,要求無(wú)油漬.臟物等。

  3.廚房和餐廳的窗門.天花板.風(fēng)扇需要每周清洗一次。

  4.及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾.廢棄食物等。

  5.不要在廚房吸煙。

本文網(wǎng)址:http://hnxqplay.cn/news/767.html

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