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介紹一些飲食健康小常識(shí)

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介紹一些飲食健康小常識(shí)

發(fā)布日期:2018-07-10 作者: 點(diǎn)擊:

  食物配搭宜忌


  1、馬鈴薯燒牛肉


  馬鈴薯燒牛肉:因?yàn)轳R鈴薯和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就必定延伸食物在胃中的逗留時(shí)間,然后引起胃腸消化吸收時(shí)間的延伸,一朝一夕,必定導(dǎo)致腸胃功用的紊亂。


  2、小蔥拌豆腐


  小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)組成白色沉淀物——草酸鈣,相同構(gòu)成人體對(duì)鈣的吸收困難。

介紹一些飲食健康小常識(shí)

  3、豆?jié){沖雞蛋


  豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,然后失掉二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。


  4、茶葉蛋


  茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有影響作用,且不利于消化吸收。


  5、炒雞蛋


  炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不只增加了甘旨,反而會(huì)損壞和掩蓋雞蛋的天然甘旨。


  6、紅白蘿卜混吃


  紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)損壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜協(xié)作,白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不只如此,在與含維生素C的蔬菜協(xié)作烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了損壞者的人物。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。


  7、蘿卜生果


  蘿卜生果同吃:近年來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)發(fā)作一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。該物質(zhì)發(fā)作的多少與攝入量成正比。此時(shí),假設(shè)攝入含許多植物色素的生果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些生果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸克制甲狀腺的作用,然后誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。


  8、誘人的海鮮


  海味與生果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐盛的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),假設(shè)與含有鞣酸的生果同食,不只會(huì)下降蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)組成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)影響胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、吐逆、惡心等癥狀。含鞣酸較多的生果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些生果不宜與海味菜一起食用,以距離兩個(gè)小時(shí)為宜。


  9、桔子別和牛奶同吃


  牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝聚成塊,影響消化吸收,并且還會(huì)使人發(fā)作腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。


  10、酒和胡蘿卜不同吃


  酒與胡蘿卜同食:最近,美國食物專家勸誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐盛的β胡蘿卜素與酒精一起進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中發(fā)作毒素,然后引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去喝酒。


  11、汽水好喝不與酒同飲


  白酒與汽水同飲:因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸?huì)很快使酒精在全身蒸發(fā),并出產(chǎn)許多的二氧化碳,對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重?fù)p害,對(duì)心腦血管也有損害。


  12、吃肉別喝茶


  吃肉時(shí)喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫忙消化。殊不知,茶葉中的許多鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,然后延伸糞便在腸道內(nèi)逗留的時(shí)間。既簡略構(gòu)成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。


  堅(jiān)持杰出習(xí)氣


  1、常吃宵夜會(huì)得胃癌, 因?yàn)槲傅貌坏叫蓓?/span>


  2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋,吃太多對(duì)身體欠好。


  3、雞屁股含有致癌物, 不吃最好。


  4、飯后吃生果是差錯(cuò)的觀念,應(yīng)是飯前吃生果。


  5、女生月經(jīng)來時(shí)不要喝綠茶,橫豎茶類不要喝就對(duì)了。多吃可以補(bǔ)血的東西。


  6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖, 也不要喝太多。


  7、空腹時(shí)不要吃蕃茄, 最好飯后吃。


  8、早上醒來先喝一杯水, 防范結(jié)石。


  9、睡前三小時(shí)不要吃東西,會(huì)胖。


  10、少喝奶茶,因?yàn)楦邿崃俊⒏哂?,沒有營養(yǎng)價(jià)值可言。長時(shí)間飲用易罹患高血壓、糖尿病等疾病。


  11、剛出爐的面包不宜馬上食用。


  12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上,切忌放在床邊。


  13、天天喝水八大杯。


  14、每天十杯水,膀胱癌不會(huì)來。


  15、白日多喝水,晚上少喝水。


  16、一天不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。


  17、多油脂的食物少吃,因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化,并使腦中血液會(huì)合到腸胃,易昏昏欲睡。


  18、下午五點(diǎn)后,大餐少少吃,因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。


  19、10種吃了會(huì)快樂的食物: 深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。


  20、睡覺缺少會(huì)變笨, 一天須八小時(shí)睡覺,有午睡習(xí)氣不會(huì)老。


  21、最佳睡覺時(shí)間是在晚上10點(diǎn)至清晨6點(diǎn)。


  22、每天喝酒不要逾越一杯, 因?yàn)榫凭珪?huì)克制制造抗體的B細(xì)胞,增加細(xì)菌感染的機(jī)遇。


  23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個(gè)吃), 睡前30分先服藥,忌當(dāng)即躺下。


  24、酸梅具避免老化作用, 青春永駐。怒火有毛病者宜多食用。


  25、掉發(fā)要素: 熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的照顧。


  26、幫忙頭發(fā)生長:多食用包心菜、蛋、豆類。少吃甜食(尤其是果糖)。


  27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁,不但可以美白還可以淡化黑斑。


  28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥,一天一顆,才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。


  29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種), 會(huì)致癌,盡早戒煙才是最健康的做法。


  30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期: 月經(jīng)來時(shí);孕媽媽臨產(chǎn)前;出產(chǎn)完后;更年期。


  31、抽煙,聯(lián)系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌,也與膀胱癌有關(guān)。


  32、喝酒導(dǎo)致肝硬化,引發(fā)肝癌。


  33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化、口腔癌。


  34、食物過于精細(xì),缺少纖維,含許多脂肪,尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌。


  35、食物過于粗糙, 營養(yǎng)缺少時(shí)導(dǎo)致食道癌、胃癌。


  36、食物中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。


  37、不抽煙,拒吸二手煙。


  38、適量喝酒,不拚久,不醉酒。


  39、削減食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。


  40、每天汲取新鮮的蔬菜與生果。


  41、每天汲取富含高纖維的五谷類及豆類。


  42、每天汲取均衡的飲食,不過量。


  43、堅(jiān)持理想體重,不過胖。


  44、堅(jiān)持規(guī)矩的日子與運(yùn)動(dòng)。


  45、堅(jiān)持輕松愉快的心境。


  46、正確飲食習(xí)氣: 早上吃的像皇帝,正午吃的像布衣,晚上吃的像乞丐。


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